哪些食品会影响孩子智力发育

哪些食品会影响孩子智力发育

哪些食品会影响孩子智力发育，父母对孩子的智力发育是非常在乎的，而影响孩子智力发育的因素非常多，比如一些食品就会影响孩子的智力发育。那么哪些食品会影响孩子智力发育？

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1、含铅食物

铅是脑细胞的一大“杀手”，食物中含铅量过高会损伤大脑，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由于爆米花在制作过程中，机罐受高压加热后，罐盖内层软铅垫表面的一部分铅会变成气态铅。

皮蛋在制作过程中，其原料中含有氧化铅和铅盐，铅具有极强的穿透力，多吃皮蛋也会影响智力。孕妇饮啤酒过多，液体中的铅会通过胎盘到达胎儿大脑，损伤智力。

2、含铝食物

世界卫生组织提出，人体每天摄铝量不应超过60毫克，要是一天吃50~100克油条便会超过这个允许摄入量，导致记忆力下降，思维能力迟钝。

所以，早餐不能以油条为主食。经常使用铝锅炒菜、铝壶烧开水的家庭也应注意儿童摄铝量增大的问题。

3、含过氧脂质的食物

过氧脂质对人体有害，如果长期从饮食中摄入过氧化脂并导致其在体内积聚，可使人体内某些代谢酶系统遭受损伤，进而产生大脑早衰或痴呆。哪些食品中含有较多的过氧脂质呢？

主要有油温在200℃以上的煎炸类食品，及长时间曝晒于阳光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等。还有炸过鱼、虾的油会很快氧化并产生过氧脂质。

其它如鱼干、腌肉及含油脂较多的食品，在空气中久置都会产生过氧脂质。这些食物，孩子不吃或少吃为好。

4、含糖精、味精较多的食物

糖精用量应加以限制，否则会损害脑、肝等细胞组织，甚至会诱发膀胱癌。世界卫生组织曾提出，成人每天食用味精不得超过4克，孕妇及周岁以内的婴儿禁食。

动物试验显示，周岁以内的婴儿食用味精有引起脑细胞坏死的可能。妊娠后期的孕妇多吃味精，会引起胎儿缺锌，影响孩子出生后的体格和精神发育，不利于智力发展。

5、过咸食物

人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童每天4克以下。

习惯吃过咸食物的人，不仅会引起高血压、动脉硬化等症，还会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血缺氧状态而智力迟钝，记忆力下降，甚至过早老化。

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1、过氧化脂质含量高的食物

过氧化脂质会使胎儿的大脑早衰甚至是痴呆，直接损伤害大脑发育。过氧化脂质含量多的'食物包括煎炸食物，以及腌渍食品。

2、含糖较多的食物

过量糖精会使胎儿大脑受损，还会引起肝脏等细胞组织也受到损伤。

3、烧烤食品

烧烤食品的烹饪过程会产生多种可诱发癌症的物质，木炭燃烧时所产出的多环芳径还会对食品造成污染。

4、含铅食物

过多铅的摄入会引起宝宝智力低下。生活中我们常见的这类食物有爆米花、 松花蛋，还有啤酒等。

5、含铝食物

含铝食物最常见的种类就是油条。一个人如果每天摄入的铝超过了60毫克，就会引起记忆力减退、思维能力迟钝。

6、太咸的食物

太咸的食物会让宝宝的记忆力下降、反应能力差。最常见的榨菜、咸鸭蛋、腌制食品等。

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1、含铅食品。

如爆玉米花、皮蛋等等。铅是细胞的一大杀手，当人体血中的铅达到一定量时，就会使孩子发育迟缓，智力减退。

2、含铝食品。

如油条、粉丝、凉粉，使用过多的铝锅、铝壶等等。铝摄入过多，会影响脑细胞功能，导致记忆力下降、思维迟缓。

3、过氧脂质的食品。

如油炸食品、洋快餐、方便面、曲奇饼等等。过氧脂质对人体有害，会使大脑早衰或痴呆。

4、含盐量高的食品。

婴幼儿肾脏功能尚未完善，如吃得太咸，不仅会引发高血压、动脉粥样硬化，还会损伤动脉血管，影响脑细胞血液供应，使脑细胞长期处于缺血状态，导致智力迟钝、记忆力下降。

这些食品对宝宝的智力发育都有影响，因此妈妈在为宝宝选择食品时一定要注意。

影响孩子身高智力发育的7类食物

1、高脂食物

红烧肉、奶油、蛋糕等都是高脂肪食物。吃多了不仅会使孩子体重增加过快，并且最为重要的还可能导致宝宝集中不了注意力，反应迟缓等问题。

很明显的一个例子，就是比较胖的孩子，和瘦一点的孩子，明显前者没有后者灵活、反应快。

2、加工红肉制品

烤肠就是加工红肉制品，相信没有多少孩子能够抵住烤肠的诱惑吧！这些食物，虽然还有肉类，但是却没有多少营养，并且还是高盐食品。

对于孩子比较娇嫩的肾脏来说，无疑增加其负担。并且这类食品和烧烤食物一样，还含有致癌物质。

3、含铝超标的食物

油条、薯片等膨化食品都是含铝超标的食物，吃多了，就会导致人体铝元素超标，人体中的铝元素过量，不仅影响孩子发育，还可能导致孩子贫血。

甚至影响智力发育。特别是孩子太小的话，最好避免这些食物，不然还可能引起食物中毒。

4、彩色加工食品

彩虹糖、五颜六色的奶油蛋糕、棒棒糖等彩色加工食品，看着色彩丰富，又是甜食，基本上所有孩子都喜欢。但是很多食品中的人工合成色素，对人体都是不好的。

特别是消化系统还未发育成熟的孩子，影响会更大。孩子经常吃这些食品，不仅容易造成孩子挑食厌食，还可能增加儿童缺锌的风险。

5、含糖饮料

含糖饮料如可乐、雪碧、橙汁等甜饮料，都是非常受孩子喜欢的。逢年过节，这是也必备的，孩子们都争着吵着要喝，不吃饭都可以。

但是这些含糖饮料，糖分过高，喝多了，容易使得孩子过胖，挑食厌食。还可能让孩子长虫牙，发生龋齿。并且人体含糖分过高，还不利于孩子对钙的吸收，从而影响孩子的身高发育。

6、含铅超标的食物

爆米花、松花蛋、膨化食品等都是含铅超标的食物，而如果人体铅元素超标，可能会损伤儿童大脑，造成孩子智力发育不全，并且还会对人体的其他器官产生影响。

7、含反式脂肪酸食物

薯片、薯条、蛋黄派、珍珠奶茶、冰淇淋、方便面等食物，都是含反式脂肪酸食物，容易造成孩子体重过胖，且影响孩子智力发育。

但是很多孩子都喜欢吃这些食物，而家长一般都会满足孩子要求，经常给孩子买，认为孩子爱吃就行。但是这些食物中，不仅没什么营养，经常吃这些食物，还会让孩子挑食厌食，影响孩子发育。

为了孩子健康，还是还给孩子买零食吃，让孩子多吃饭、蔬菜、水果等食物，才是真正的对孩子负责。