西点师一般要学多久

西点师一般要学多久

西点师一般要学多久，西点师是非常热门的，毕竟民以食为天，所以现在我们去学西点师也是非常不错的出路，而且还能满足自己的口味，下面为大家分享西点师一般要学多久。

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如果是在学校学的话，6个月的课程足够胜任一般的西点烘焙师工作了，想要学的更多，技能掌握得更扎实，可以选择更长的学制。在职的时候也要多多钻研多多练习，争取成为更厉害的西点师，并且工资待遇也会根据你的技能、工作年限而有所调整的。

如果是在店里做学徒，付出的时间要多得多，可能两年，可能三年，可能更久。

学西点的学校不同，学习时间也不同。每个学校设置的课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。

西点师的就业前景怎么样

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学习西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投资少，风险小，回报高的行业，是创业投资的最佳选择。

高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。国外许多大型西点烘焙连锁店都陆续进入了中国市场，我国的西点烘焙行业也发展迅速，从一线、二线城市逐渐向三线、四线城市方向渗透。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。

西点目前发展势头也很好，现在人们消费水平提高，消费理念升级，对西点行业的需求不断扩大，无论是创业还是就业都有不错的发展空间。如果想学习，建议还是去专业的院校学习，可以看一些办学时间长口碑不错的院校，实地去考察和咨询了解。

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1、学西点的目的不同，学习时间不同。大家学习西点的目的主要有以下三个：为了找一份好工作、自己创业开店以及做着给朋友或者家人吃，如果你学西点是为了就业，建议选择长期的培训，一般以九个月为主；

如果你是为了自己创业，那么你必须具备扎实的西点技术，不仅需要长期学习，而且还要能够创新，自己可以打造出用户喜欢的西点品种；当然如果你只是为了空闲时间自己做一个蛋糕给自己或者亲友吃，就可以选择短期西点培训。

2、学西点的方法不同，学习时间不同。我们学习西点一般有两种方法，有人选择去酒店或者烘焙连锁机构当学徒，也有人选择去专业的西点培训学校学习。

当学徒的话学习时间会比较久，很多学徒需要打杂很久才能自己制作，而且能够学会的西点品种也不多。如果是去学校接受系统全面的西点培训的话，时间相对于做学徒会短很多，一般几个月内就可以掌握西点技能，成为一名合格的西点师。

3、学西点的学校不同，学习时间也不同。首先每个学校设置的.课程会千差万别，一个月到一两年的应有尽有；其次学校实力也会影响学习时长，有些学校学了很长时间也不一定能够学会，而实力强的学校可以在较短的时间内教会学生更多的知识。所以学西点在选择学校的时候一定要询问清楚学校课程时长以及能够学到的知识有哪些。

为了满足不同人群的需要，西点学校设有烘焙甜点长达3年的专业和烘焙甜点短到一个月的专业，提供欧洲地道的西点烘焙技艺和西点烘焙培训，创新情景教学模式，互动式实操课程，让你快速成为专业的西点大师。

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要看是要做什么的，创业需要学9个月，入门需要3个月，报班看课程长短从几百到几千不等。

如果是创业或就业的话，就一定要学习长期课程。因为，既然是想创就业就不能单单满足于学会，而是需要反复练习并有自己能研发新品种的能力。长期课程除了学习的品种多，能掌握的操作技法也很多。对于今后的职业发展，帮助是很大的。长期课程的话，大约9个月左右。

如果是兴趣爱好，可以上网找相关教程，先在家简单操练，一般简单的西点起点都不高的；然后就一定要找专业的西点培训学校进行训练，专业的训练手法是自己上网看视频所学不来的。这样的话，3个月左右的课程就够用了。

西点学习注意事项

1、要做好时间方面的安排

很多朋友每天的时间排得满满的，既要参加西点学习，还要做家务，照顾孩子，有的还要上班，这个时候，一定要合理安排好时间，不要让自己太累，这样对自己的学习也是不利的，因为精力不够，是学习不好的。

2、西点学习的时候，一定要做到理论和实践相结合

每学会一种技能的时候，都要配合大量的练习，这样才能真正掌握好技术要点，做出了的食物口味才会越来越好。在练习的时候，可以多让老师和同学们品尝，让他们评价，多多提意见，这样能够让自己很快的进步。

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西点专业都学习哪些知识

1、熟练掌握西点面包整形、蛋糕基础抹面制作等；

2、专业理论知识学习；

3、裱花课程花卉类、十二生肖类制作；

4、烘焙西点、干点类制作。

1、陶艺蛋糕学习制作；

2、巧克力配件学习与制作；

3、蛋糕课程的学习与制作；

4、翻糖蛋糕学习与制作；

5、欧式蛋糕制作；

6、多层蛋糕及大型展台蛋糕设计学习与制作。

烘焙西点类：

1、面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、金枪鱼汉堡、披萨等）；

2、西式点心类（巧克力曲奇、手工饼干、马赛克、杏仁瓦片、芝麻薄饼、瓜仁饼、千层酥、泡芙等）学习与制作；

3、翻糖蛋糕提高部分；

4、巧克力配件提高部分。

1、烘焙西点类：塔、派类学习制作（葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）；

2、慕斯、巧克力课程学习与制作：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏等；

3、西式流行点心制作；

4、面包类制作（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；

5、大型造型蛋糕设计与制作。