痛风不能吃的七种蔬菜

痛风不能吃的七种蔬菜

痛风不能吃的七种蔬菜，痛风也是我们常见的疾病了，现代的发病率是非常高的，痛风常常发生于中老年人之间，为了自己的身体着想，也需要注意饮食，下面看看痛风不能吃的七种蔬菜。

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1、菠菜

菠菜虽然富含铁元素和维生素，是一种营养价值很高的蔬菜，可是却不适宜痛风病人吃。因为菠菜里含有很多草酸，痛风病人吃了会加重尿酸沉积。而且除了含草酸外，菠菜中的嘌呤含量也不低，痛风病人吃了后会加重病情，引发关节和骨骼疼痛。如果实在想吃，那么吃之前，最好用开水烫过再烹饪，而且一定要控制食用量。

2、豌豆苗

豌豆苗也是种含嘌呤物质很高的蔬菜，痛风病人食用后，会导致尿酸值升高，加重痛风，还有可能损伤肾脏。特别是在痛风发作期一定要严格禁食。

3、豆芽

豆芽是大豆发芽后的产物，营养价值高于大豆，而且所含蛋白质比起大豆来说更容易被人体吸收，但是它所含的嘌呤物质也是更多的，是不适合痛风病人吃的。如果尿酸高的人经常吃豆芽，会增加患上痛风病的几率，而痛风病人吃了则会加重病情。

4、辣椒

辣椒是不少人喜欢的食物，有不少人无辣不欢，虽然辣椒含维生素C很高，但是它的刺激性很大，容易兴奋植物神经，导致痛风发作，痛风病人一定要少吃。

5、洋葱

我们常建议人们多吃洋葱，因为洋葱里含有很高的抗氧化物，可以延缓衰老，但是对于痛风病人则不建议食用，它和辣椒一样是刺激性很大的食物，所以要远离。

6、扁豆

扁豆是一种药食同用的食物，干扁豆常常在中药里用于祛湿健脾，但是它同样含有较高的嘌呤，嘌呤可是痛风病人需要控制摄入的物质，所以不适合痛风病人食用。

7、豆角

豆角想必是大家很喜欢的一种蔬菜了，但是痛风病人可一定要慎重食用，因为豆角也富含嘌呤，吃了可是会加重痛风症状的。

痛风病人平时可以多吃些西兰花，芹菜，香蕉等富含钾的食物，还可以常吃点薏仁、燕麦，有利于帮助体内的尿酸排泄，也可以多吃些有着丰富蛋白质的食物，但是上面几种蔬菜可一定不要吃。

另外，建议常喝点降酸茶有助缓解痛风。

最后再次强调下，在痛风病发作期间，要注意清淡饮食，保持一个健康的饮食习惯，对于痛风病人是非常重要，这样才能降低痛风发作，降低尿酸水平，有利于病情稳定。

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痛风不能吃的蔬菜有哪些

第一，辣椒。辣椒是蔬菜里面的调味品，这种食材含有较强的刺激性，痛风患者频繁服用会兴奋中枢神经，引起痛风再次发作。

第二，黄豆。大家都应该知道，豆类里面有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有很多好处。但是对于痛风的患者是不可以使用黄豆的，因为黄豆含嘌呤量最高，会加重病情。

第三，洋葱。洋葱是一种天然的抗氧化剂，可以延缓衰老，但洋葱是一种刺激性食物，所以痛风的患者尽量少吃。

第四，紫菜。紫菜是一种海藻类食物，一般人们喜欢用紫菜做汤，但是紫菜里面还有较多的嘌呤成分，会加重痛风的症状。

痛风患者在急性发作期时可以多吃含钾量高的食物，比如香蕉，这样可以减少尿酸的沉淀，促进尿酸排出，另外也可以多吃蛋白质丰富的食物，比如牛奶和鸡蛋，可以提高免疫力，促进疾病早日康复。

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痛风不能吃什么蔬菜

蔬菜中嘌呤含量高的有豌豆、黄豆、花菜、大叶青菜、扁豆、豆苗、黄豆芽、芦笋、香菇、紫菜等。

蔬菜中含有辛辣刺激成分的有，韭菜、茼蒿、香菜、芥菜、洋葱、辣椒、葱白、茴香、韭黄等。含有辛辣刺激成分蔬菜，均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。蔬菜大多都是碱性食物，除了豆类，海产类和香菜，葱、茴香这些具有辛辣刺激成分。可做调味品的`蔬菜不可进食以外，大多都可以进食，所以对于蔬菜，痛风患者还是有很多选择的。

痛风不能吃什么 痛风忌吃三样东西

1、辛辣刺激性调味品或食物，这些食物能使神经兴奋，使痛风发作的可能性增大。

2、含高嘌呤的食物，众所周知，高嘌呤的食物分解代谢后会产生高血尿酸，血液中尿酸含量过多就会导致痛风。

3、酸性类食物。酸性食物会使体内酸碱失衡，不利于减缓尿酸盐沉积，也不利于缓解痛风症状。

饮食宜忌 痛风宜吃的食物

1、多吃高钾质食物，如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀，有助将尿酸排出体外。多摄取充足的碱性食物，如海带、白菜、芹菜、黄瓜、苹果、番茄等疏果。

2、多吃固肾的食物。中医学认为，固肾的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用，以收滋阴补肾功效。

3、亦适宜多吃行气活血、舒筋活络的食物。例如可用桑寄生(一人份量为五钱)煲糖水，但不要放鸡蛋，可加莲子。

4、苹果醋加蜜糖。

这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭后可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。

痛风患者的食疗方。

薏仁粥：取适量的薏仁和白米，两者的比例约为三比一，薏仁先用水浸泡四、五个钟头，白米浸泡三十分钟，然后两者混合，加水一起熬煮成粥。

冬瓜汤：取冬瓜三百克(不连皮)，红枣五、六颗，姜丝少许。先用油将姜丝爆香，然后连同冬瓜切片和红枣一起放入锅中，加水及适量的调味料煮成汤。