最适合孩子的早餐

最适合孩子的早餐

最适合孩子的早餐。很多人都为这个问题发愁，尤其是有了孩子的家庭，更是不知如何是好。孩子正是长身体的时候，早餐不能吃得太差，比如泡面、速食等。下面，就一起来看看最适合孩子的早餐。

　　最适合孩子的早餐1

一、咖喱黄金小米饭

小米很养脾胃，但一直做小米粥的话，吃多了会厌烦，可以换着做咖喱黄金小米饭，很适合早上做着吃，吃得饱又吃得好，搭配一些蔬菜，营养也很丰富。

小米洗两次后加水泡两个小时，捞出控水放进蒸屉，上锅蒸熟，取出后搅散，放凉后盖上保鲜膜，放冰箱里冷藏，这一步前一晚做好。

准备一些胡萝卜丁、洋葱丁、葱花，还有一瓶咖喱酱。炒锅加油烧热，放入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒，炒软后倒入少许葱花翻炒。

然后倒入打散的小米饭，打一个鸡蛋，小火不断翻炒，炒均匀后加盐、咖喱酱，再翻炒一会儿，撒一点葱花即可出锅。

二、黑米饭团

一般情况下挑食的孩子都吃饭慢，如果再主食和配菜分开吃的话，他会吃得更慢，这样很容易降低食欲。如果你家孩子这个情况的话，可以试试做饭团，菜和饭放在一起吃。

准备一些黑米和一些糯米，糯米可以增加黏性，根据自己的想法去多一点或者少一点，清洗两遍后加水泡一段时间。

至少两个小时，再倒进电饭锅加水煮熟。也可以提前放电饭锅点预约按钮即可，起床就可以做了。

准备一些喜欢吃的配菜，比如黄瓜丝、胡萝卜丝、土豆丝、紫甘蓝、西蓝花、鸡蛋、生菜、虾仁等，可以生吃的直接切好待用，不能生吃的，要么焯水要么炒熟。

案板上先放一张保鲜膜，再放一些黑米饭，摊平整后，放上各种食材，最后一层铺点黑米饭。

最后用保鲜膜将黑米饭包裹起来，这样黑米饭团就做好了，切开后就可以看到外面一层是黑米饭，里面是满满的馅料。

三、韩式南瓜粥

有些小朋友不爱吃大块的南瓜，那么家长可以试试这道韩式南瓜粥，口感细腻，味道香甜。

一般情况下孩子都不会拒绝。若早上吃这碗粥，肯定会特别舒服，它有健脾胃的作用，快来做。

准备一个南瓜，贝贝南瓜、老南瓜都可以，去皮切片放蒸锅蒸熟，蒸好后放进料理机，加一些白糖和少许牛奶，打成细腻的南瓜泥。

锅内加纯牛奶，再放入少许糯米粉，煮的时候要不停搅拌，避免糊底，煮了一会儿后倒入南瓜泥。

最后煮成细腻顺滑的口感就可以了，韩式南瓜粥完成。

四、香煎虾饼

让小朋友多吃虾非常好，但一大早炒着吃总感觉有些不合适，不如用它做虾饼，一点点油煎一煎，口感好味道香，孩子很喜欢。

准备一些大虾，剥成虾仁，去掉虾线，如果早上没什么时间，可以前一晚把虾仁剥出来，放冰箱中层保鲜。

剁成虾泥后加料酒、盐、胡椒粉、蛋清搅拌均匀。切点胡萝卜片，开水入锅煮三分钟，捞出后切成碎末，倒进虾泥内，混合好后再加少许淀粉搅拌。

变成糊状，平底锅加油，烧温热后调小火，舀一勺虾糊倒进锅里，煎一会儿定型后翻面。

煎成两面金黄就可以出锅了，再搭配一碗五谷豆浆或者稀一点的粥，美丽的早晨就从这一刻开始了，孩子吃得很开心。

五、豆腐蔬菜鸡蛋饼

豆腐很普通，但它是一种高蛋白高钙的食材，记住多给孩子吃。很多小朋友不喜欢大块的豆腐，那么可以试试豆腐蔬菜鸡蛋饼，这样做出来口感很棒，味道也香，适合孩子吃。

准备一块老豆腐、两个鸡蛋，蔬菜可以准备胡萝卜、土豆、小白菜等，不过都要焯水处理为好，切成碎待用。

老豆腐冲洗后放进大碗里，压碎后放入鸡蛋和蔬菜碎，再加盐、胡椒粉、鸡精搅拌均匀，再加少许面粉搅拌增加黏性，但不要太多。

煎锅烧热加油，舀一勺面糊放进去，轻轻按压一下，两面都煎金黄即可取出。

　　最适合孩子的早餐2

适合做给孩子吃的早餐

寿司

食材：

米饭，红米苋汤汁，寿司醋，海苔，肉松，千岛酱，黄瓜。

做法：

1、米饭装在盘子里，趁热加入寿司醋拌匀，然后再放一点红米苋汤汁一起拌匀，这样拌出来的颜色特别的好看，特别能吸引孩子的注意力。

2、黄瓜洗干净，切成长条，黄瓜可以换成孩子喜欢的任意蔬菜，也可以再煎个鸡蛋皮切成长条。更丰富。

3、把海苔铺在卷帘上，拌好的米饭均匀的铺在海苔上面。

4、然后撒入一些肉松，再在中间的位置铺上一层千岛酱，再码上黄瓜。

5、利用卷帘卷起寿司，轻轻的握下定型，就可以了。特别的简单。

6、最后一步，找一把锋利的刀，去头尾，再把寿司切成小份，装入保鲜袋，隔天早上热一下就可以吃了。

土豆丝卷饼

食材：

饺子皮，土豆，青椒，食盐，食用油。

烹饪步骤：

1、饺子皮买的现成的，在菜板上撒上一层面粉，取一张饺子皮，用小刷子在饺子皮上均匀的刷上一层油，每个角落都要刷到。

2、然后再叠一张饺子皮，再刷油，以此类推，叠6-8张饺子皮，一次性最多就叠这个数量了，再多就不好擀了。

3、先用擀面棍压一下饺子皮，慢慢的压开，再擀成圆形，擀的过程中，要上下翻过来，来回擀。这样才会擀的均匀。

4、把擀好的面皮放入锅中，蒸15分钟的'样子至熟。

5、蒸制的过程中，可以把土豆丝炒好，土豆皮去皮洗干净切成丝，青椒也切丝，热锅凉油， 先放大蒜煸香，再放土豆丝，食盐，大火快速翻炒一分半钟的样子出锅。

6、蒸好的饼皮，一张一张的撕下来，来看看，非常的薄，比纸还薄，以后想吃卷饼也不用和面，擀面啥的，买点饺子皮就可以了。非常的方便又简单。

7、放入土豆丝，卷起来，就可以开吃的，或者喜欢吃重口味的，可以蘸点酱一起，非常的美味。

红薯酥饼

食材：

蒸熟的红薯450克，面粉300克，糖粉50克，食用油30克，鸡蛋一个，黑芝麻适量。

烹饪方法：

1、红薯去皮，清洗干净，冷水上锅蒸熟，能用筷子戳穿说明已经熟了。

2、把蒸好的红薯装在一个大的一点的碗里，趁热用勺子碾成红薯泥。

3、然后加入面粉，糖粉，食用油一起揉成光滑的面团。

4、把面团装入保鲜袋内，用擀面棍把面团擀薄，厚薄按自己的喜好来。

5、在面团表面刷上一层蛋液，再均匀的撒上适量的黑芝麻。

6、然后切成大小一样的长块块，形状按自己喜欢的来，想切成什么样就切成什么样。

把美食锅提前预热，此时不用再放油，直接把切好的饼块生胚放入锅中，煎至底部上色后再翻面。

7、底部上色很均匀，再煎至另外一面上色之后就可以出锅了。很好吃，搭配一杯现磨豆浆，营养丰富又美味。

西葫芦丝鸡蛋饼

食材：

西葫芦，鸡蛋，面粉，火腿，生抽，食盐，食用油。

烹饪方法：

1、西葫芦刮皮，清洗干净，擦成丝装在一个大一点的碗里。

2、然后磕入两个鸡蛋，加入少量的面粉，再加入半根切碎的火腿，半勺食盐，少量的生抽。

3、用筷子搅拌均匀成可流动的面糊装，搅拌的过程中可以看面糊的状态，适当的增加一些面粉，一开始不要加一次性加太多，少了可以再加，多了面糊过硬，煎出来的饼口感就不好了。

4、把美食锅提前预热，刷入一层食用油，然后用勺子挖一勺面糊放入锅中，再用勺子压一下，填满。

5、煎至一面上色之后，再翻面，煎至另外一面上色之后，就可以出锅了，很清新的口感。