青芒果硬硬的要多久才能吃

青芒果硬硬的要多久才能吃

青芒果硬硬的要多久才能吃，青涩的芒果，颜色会偏深，看起来就比较的生，而成熟的芒果，颜色会变黄，有些品种为青皮的芒果，虽然颜色不会变黄，但是也会变成接近黄色的黄绿色，和完全生的颜色是不一样的。下面是青芒果硬硬的要多久才能吃。

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硬的青芒果需要放置3-5天才能吃。

青芒果一般是成熟度较低的芒果，如果直接食用的话，口感会非常不好，并且味道较酸，而放置3-5天后，青芒果就会自然催熟，口感和味道也会有所提升。

青芒果的果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，肉质细腻，气味香甜，含有丰富的糖、维生素，蛋白质0.65%-1.31%，每100克果肉含胡萝卜素2281-6304微克，可溶性固形物14%-24.8%，而且人体必需的微量元素硒、钙、磷、钾、铁等含量也很高。

青芒果还没有成熟的时候，是闻不到水果香味的，或者只能闻到一些青味；成熟后的青芒果会散发一股淡淡的水果清香，有些味道浓烈的，即使是离得很远都可以闻得到气味。

判断青芒果是否成熟的话，有一个很重要的判断标准就是软硬程度，成熟度高的青芒果摸起来肉质比较柔软，而成熟度较低的青芒果摸起来果肉比较硬，通常越软的芒果成熟度越高，摸起来越硬的芒果成熟度越低。

成熟的芒果，果肉细嫩、口感爽滑，而未熟的芒果，吃起来比较的生涩，口感不是很好，而且通常情况下，芒果的成熟度越高，口感越甜软，日常在食用芒果的时候尽量挑选成熟度高的芒果食用。

青芒果在硬的状态下是可以正常食用的，硬的青芒果，有机酸含量比较高，因此吃起来会比较酸涩，由于纤维素含量丰富，吃起来还比较脆爽，在一些芒果产区，还很喜欢这样吃青芒果，觉得味道比较特别，如果之前没有尝试过吃青芒果的话，可以尝试这样食用看看，撒上辣椒粉或者酸梅粉的话味道会更好。

注意：芒果是常见的过敏食物，对芒果过敏的人群忌吃未熟的芒果，以免引起过敏症状，不利于身体健康。

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芒果切开了还能催熟吗

不建议催熟。

芒果如果是切开之后发现没熟的话，是不建议再对其进行催熟的，因为芒果果肉十分柔软，并且其含有大量的水分，切开之后直接暴露于空气中，放置时间一久就很容易滋生细菌。如果在对其进行催熟很容易导致芒果变质。

芒果切开后发现没熟怎么办

腌制食用

很多地方有腌制芒果的吃法，而这种芒果往往是比较生的芒果，腌制食用能缓解其中的酸味，同时能让芒果的口感更加丰富。

榨汁食用

芒果成熟度不够吃起来会比较酸，这时候可以将芒果榨汁喝，最好是能和牛奶一起榨汁，这样既能改善其口感同时还能增加营养价值。

晒成芒果干

像这种成熟度不够的芒果切开之后还可以用白糖腌制一下，然后切片晒成芒果干，晒干之后芒果当中的甜度会增加。

芒果没熟是什么样子的

外皮发青

除了青芒之后，其他芒果成熟之后外皮一般是黄色的，但如果芒果的外皮发青的话就说明还没有熟。

手感发硬

芒果成熟之后用手捏起来应该是软硬适中的，这样的芒果口感最佳。但如果芒果用手捏起来还硬邦邦的话就说明还是生的。

没有气味

芒果成熟之后会散发一种香甜的气味，这也是没熟的芒果所没有的。

芒果没熟怎么让它变熟

高温催熟

买回来的芒果如果还没熟的话，可以将其放在阳台等温度较高的地方，高温能加速芒果的`成熟。

水果催熟

像苹果、香蕉等水果成熟之后会释放一种乙烯气体，而这种乙烯气体是一种天然的催熟剂，能加速水果的成熟，所以将芒果和这些已经成熟的水果放在一起也能更快成熟。

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芒果硬邦邦的可以吃吗

芒果硬邦邦的一般是没熟，但是可以吃，对健康没有影响，只不过味道会很酸涩，口感不太好。而且芒果未熟时，果蒂部位会有白色汁液渗出，沾到皮肤上容易发痒，引起皮肤过敏。

没有熟的芒果是可以吃的，但是在口感上面肯定没有熟透的芒果好，没有完全熟透的芒果吃起来会有点涩，而且味道可能会非常的酸，没有熟透的芒果吃法也是比较多的，可以把没有熟透的芒果洗干净之后切成块，喜欢吃甜的可以撒上一些糖。

芒果硬邦邦的怎么吃好

榨汁食用

未成熟的芒果切开后，芒果中的酸性含量丰富，直接食用口感不好，因此，可以将芒果切块后，放入榨汁机中，随后加点酸奶或者是其他饮品，加点白糖与之混合，搅拌均匀后，即可食用。

蘸辣椒粉

将未成熟的芒果切成小块后，蘸点辣椒粉食用，食用口感较为独特，没有吃的朋友，可以尝试一下。

煮水食用

将芒果去皮，切小块，放入锅中，加入适量清水，熬制水果茶食用，这样可以去除芒果中大部分的酸味，改善芒果的食用口感。

腌制食用

将未熟的芒果去皮切丁，放入碗中，撒上适量食盐或者是白糖进行腌制，这样在一定程度上能缓解未熟芒果中的酸味，改善芒果的食用口感。

制芒果干

将未成熟的芒果切片后，用白糖腌制，然后放在阴凉、干燥、通风处进行晾干，可制成芒果干食用。

芒果硬邦邦的怎么催熟

1、和苹果或梨放一起

把购买回来的青芒果放在纸袋子里面，再放入两个苹果或者梨，把袋子口扎起来放在温暖的环境中，过一天左右，里面的青芒果就会变成橙黄的颜色，过一两天，芒果就会变软变熟，因为苹果和梨可以挥发乙烯，对于促进催熟有一定的好处。自然催熟法，对人体是完全无害的。

2、埋在大米里

每一种水果自身都会有催熟的物质产生，只是这种物质分沁比较慢，需要借助外力来促进它们的分泌量。大家购买了青芒果以后回到家里可以把它放在家里的米中，把米埋起来，起到催熟的效果，放在米中一两天，就会变黄，就可以食用了。