早餐什么汤最有营养又大补

早餐什么汤最有营养又大补

早餐什么汤最有营养又大补，大家都知道早上喝水，中午喝汤是最好的，但其实偶尔早上也可以喝点汤，早上喝汤不要太油腻，可以喝一些清淡的或者甜汤，那早餐什么汤最有营养又大补呢？

　　早餐什么汤最有营养又大补1

1、早上吃些润肤甜品对改变皮肤干燥是非常好的。银耳红枣汤就很营养。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。

既能增强人体免疫力，又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。红枣性味微温，甘。

红枣具有滋阴补阳，补脾益气、补血养血安神之功效。所以两者完美结合，滋阴润肤美容，排毒养颜效果非常的好。

2、早上还可以喝红豆汤，红豆还富含丰富的膳食纤维，服用红豆汤可以达到很好的改善胃肠功能的作用。对于消化不良，便秘有很好的治疗效果。

红豆里还含有许多降血糖，降血脂，降血压的成分哦，所以常喝红豆汤，对营养过剩引起的三高有很好的降低作用。红豆还富含丰富的矿物质，常喝红豆汤能使我们的皮肤更加光泽，富有弹性，有一定的美容功效。

所以爱漂亮的女性朋友可以多喝红豆汤哦。

3、鱼汤防哮喘，鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效，早上也可以喝。

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1、西红柿黄瓜豆腐汤

功效：西红柿生津止渴、开胃消食；黄瓜清热解毒、健脑安神、减肥强体的作用，配合蛋白质丰富易吸收的豆腐，此款汤非常清淡温润，适合造成饮用

材料：黄瓜半根，豆腐200g，少量姜丝

做法：豆腐切块，黄瓜切片；将豆腐和姜丝放入锅中，加适量清水烧开，再下黄瓜片，稍微再煮两分钟，食盐调味即可

2、胡萝卜紫菜蛋花汤

功效：胡萝卜补肝明目，清热解毒；紫菜补血降脂；胡萝卜紫菜蛋花汤味道甘美，可提高呼吸道抵抗力。

材料：胡萝卜60g，鸡蛋1个，紫菜20g，适量葱花

做法：鸡蛋打成鸡蛋液备用；胡萝卜洗净切丝，放入锅中，加入适量清水；水开后，加入鸡蛋液和紫菜，食盐调味，撒上葱花即可

3、冬瓜虾皮汤

功效：冬瓜护肾利尿、降脂减肥，虾皮富含蛋白质和钙、铁等矿物质；此汤味道鲜美，不油腻，特别适合早晨食用，有益于提升胃口

材料：冬瓜200g，虾米20g，生姜2片

做法：冬瓜去皮切块，和生姜一起放入油锅中，稍微翻炒一下，加适量清水加热，水快开时加入虾米，再煮10分钟左右，少许食盐调味即可。

4、红枣南瓜汤

功效：南瓜温中补气、消炎止痛营养，南瓜中的果胶可以保护胃黏膜；红枣滋阴补血；此款汤味道甘美，适合早晨饮用

材料：红枣5枚，南瓜100克，少量蜂蜜

做法：红枣洗净；南瓜去皮洗净，切小块。将红枣和南瓜一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后改小火煮10分钟，汤温度下降到合适温度调入适量蜂蜜即可食用。

5、百合银耳莲子羹

功效：银耳滋阴润肺，莲子补脾止泻，百合润肺滋阴、美容养颜，枸杞也有滋阴补血的功效；此汤是秋季滋补佳品

食材：银耳10g 莲子6g 枸杞5g 百合10g

做法：干银耳泡发后，除去根部杂质；红枣洗净去核；将银耳、莲子、百合一起放入锅中加适量清水烧开，待食材熟后关火，加入枸杞子稍等几分钟即可。

6、山药水鱼汤

功效：山药调理肠胃、护肤养颜；与营养丰富的鲫鱼合用，可以起到滋阴补阳，增强免疫力的作用

食材：山药200g，鲫鱼1条；适量姜葱

做法：山药去皮洗净切块；鲫鱼洗净，放锅中煎至两面微黄，加水，再加入山药和姜葱，大火烧开后焖20min左右，少量食盐调味即可。

结语：清润的汤水可以滋润我们的肠胃和肌肤，减轻秋季燥邪对身体的伤害。秋天早晨喝什么汤，既要营养美味，也要清淡易消化，才能在养肺润燥的同时，让肠胃也能受到细心的呵护。

　　早餐什么汤最有营养又大补3

一日之计在于晨，所以早餐也要吃的好。不过在早晨脾胃功能还没有完全打开，早餐不宜过度的油腻、刺激大，虽然要注意营养，但是不可太过油腻。

很多人问可不可以喝一些滋补的汤，其实最好不要。可以喝一些容易消化的粥，在粥内加入红枣、山药等滋补食品，效果要比喝汤好的多，还有助于身体健康。

早餐宜喝容易消化的温热、柔软食物，如米粥、牛奶、豆浆、果汁

宜软不宜硬：

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开、食欲不佳，老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。

早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物，如牛奶、豆浆、面条、馄饨等，最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品，效果更佳。

宜少不宜多：

饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病。

另外，大量的`食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物——苯酚等会经肠壁进入人体血液中，对人体十分有害，并容易患血管疾病。因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

贴心提示

早餐宜选择的食物：

富含优质蛋白质的食物：鸡蛋、牛奶、香肠、豆浆等。

富含维生素C的食物：果汁、蔬菜、水果等。

富含碳水化合物的主食：面包、馒头、花卷等。

富含水分的液体食物：米粥、牛奶、豆浆、果汁等。

开胃、增加食欲的食物：果汁、番茄汁、酱菜等。

肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。排骨汤抗衰老

骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，50—59岁这10年是人体微循环由盛到衰的转折期，骨骼老化速度快，多喝骨头汤可收到药物难以达到的功效。

鱼汤防哮喘鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治疗肺呼吸道炎症，预防哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。

鸡汤抗感冒鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。

牛肉汤中放番茄煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。

猪蹄汤不宜常吃由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。

提醒：长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素；加热1～1。5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。